30年ぶりくらいに

つくしを食べました！

おすそわけでいただきまして。中山のつくしだそう。

小さい時にそこらへんに生えているつくしを採って帰って少量食べた記憶はありますが、

いつのまにか、つくし自体を見なくなった今日この頃。。。

なんと！はかまも取って下茹でした状態でいただいたので、そのまま簡単に調理できました。

子どもの頃食べた卵と合わせて。

噛み応えもいい感じでおいしくいただきました！

旬のものっていいですよね♪春を感じますね～

ありがとうございました♡